牛奶粉末香精原料符合國家標準和中國食品添加劑使用標準 GB30616-2020，并符合美國食品藥物管理局（FDA)食品添加劑 GRAS 程序批準的 FEMA 要求。

1、真實、新鮮、自然和更多層次的風味；

2、保留更多的揮發性物質，提供了高沖擊力的頭香；

3、更高含量的呈味物質，使用成本大大降低；

4、在咸味的應用中，為消費者提供更地道的風味。

5、改善乳制品穩定性、風味品質，掩蓋其他異味；

6、協同及揉和其他口味，提高產品檔次的特點；

7、使食品的氣味和食用時保持天然的牛奶香味

綜上是人工復配的食用香精達不到的，牛奶粉末香精食用安全性高，在我國目前日趨重視食品安全的時期具有重大意義。

牛奶粉末香精在食品加工中，可以添加到烘焙食品、固體飲料、麥片及糖果、冷飲等品。